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現(xiàn)在使用傳統(tǒng)手工炒制醬料、火鍋底料、費(fèi)勁費(fèi)人工。炒制出來的菜品的賣相，口感達(dá)不到想要的效果。公司生產(chǎn)的蟹黃醬炒制鍋，它采用的是電加熱，蒸汽加熱等整個(gè)鍋內(nèi)膽都感應(yīng)，受熱均勻。攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉(zhuǎn)，攪拌刮片自傳，攪拌均勻，可以實(shí)現(xiàn)人工翻炒的效果。
1、醬料湯熬制鍋鍋采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求。
2、商用鹵肉煮鍋鍋采用360度行星刮底攪拌，無死角不糊鍋
3、蒸汽夾層鍋行星攪拌炒鍋全部自動(dòng)化，自動(dòng)翻鍋?zhàn)詣?dòng)出料，一鍵控制省時(shí)省力
4、商用鹵肉煮鍋多種型號(hào)，100-800L，可根據(jù)客戶要求定制。
