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年糕味道營養(yǎng)豐富，香甜可口，是人們新年祈福的節(jié)日美食，南方一般是大米做的白年糕，北方是玉米或小米做的黃年糕。
多功能自熟年糕機由年糕成型機和數(shù)控切段機組成，操作簡單實用，省工節(jié)能，是傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結合優(yōu)化改進的大眾化食品機械，規(guī)格有照明電和動力電的，它解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)。
多功能自熟年糕機是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水用磨漿機磨成米漿（磨漿的比蒸米的口感細膩），直接投入到年糕機中，通過的機器的電熱溫控裝置，把米漿水浴蒸煮熟化，由螺旋軸推揉勻質(zhì)，經(jīng)模具定型擠出成型，出機就是熱氣騰騰的熟年糕，添加營養(yǎng)豐富的紅豆、綠豆等雜糧，或加入現(xiàn)榨的水果汁、蔬菜汁就可生產(chǎn)出目前在市場上暢銷的彩色多維果蔬年糕。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。
多功能自熟年糕機THF-80Z生產(chǎn)效率：70-80公斤/小時，加熱器功率3+3KW，主電機3KW，輸送機04KW（調(diào)速），價格普鋼主機型7600元/套，不銹鋼主機型8800元/套。
THF-180Z生產(chǎn)效率：180-200公斤/小時，加熱器功率12KW，主電機7.5KW，輸送機04KW（調(diào)速），價格普鋼主機型8900元/套，不銹鋼主機型11800元/套。
THF-260Z型，適用15KW1440轉380V電機，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時，價格：普鋼主軸型12000元，不銹鋼主軸型17500元。
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