拌餡兒

          高普機(jī)械主要用于食品肉餡附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物.拌肉餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見(jiàn)的攪拌設(shè)備.滿足不同肉制品的攪拌設(shè)備，效率高,便于操作,拌是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加,富有彈性,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用,特制的扇形攪拌器,小型拌餡機(jī)與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序.真空拌餡機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求！

拌餡機(jī)特點(diǎn):

1.采用雙絞龍斜板式槳葉攪拌，使纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出。

2.性能穩(wěn)定，保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)。

3.多功能拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，保持餡的松、鮮、嫩、口感味道。

4.正反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。

100L拌餡機(jī)參數(shù)：

1.容量：100L/50-70KG

2.電壓：380v/220v

3.功率：0.75kw/1HP

4.外形尺寸：960*620*1360mm

5.機(jī)重：150kg

6.材質(zhì)：304不銹鋼

設(shè)備特點(diǎn)：

1）原料得到充分的混合

2）滿足不同肉制品的需要

3）可進(jìn)行加工成餡狀,散狀,醬狀物料的攪拌混合

4）拌出的肉餡纖維細(xì)化

5）保持餡料蓬松狀態(tài)

6）保持鮮、嫩、松、味道口感