白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于花生 、葡萄(紅葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑
中文名稱：白藜蘆醇
外文名稱：Resveratrol
分子式：C14H12O3
分子量：228.24
CAS：501-36-0
含量：98%
白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，可預癥的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性病，高血脂的防治作用。抑制腫瘤的作用還具有雌樣作用，可用于治療乳腺癌等疾病
白藜蘆醇通過多種不同的途徑發揮治療功效， 具有一定的解熱和止痛活性。在完整小鼠和大鼠身 上的研究顯示，白藜蘆醇可在不影響血壓的情況下 賦予胃黏膜抵抗因胃分泌受壓制而導致的應激性潰 瘍的能力。
