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冀張薯8號：張家口市農科院馬鈴薯研究所育成。又名小白花、大白花或2191。2006年6月通過國家品種審定委員會審定。
    晚熟品種，生育期110天，株形半直立，株高70－80厘米，分枝較多，葉色濃綠，花冠白色，天然結實，塊莖橢圓，白皮白肉，芽眼淺，結薯較集中，大、中薯率達84％。田間抗病毒病、晚疫病。淀粉含量17％，還原糖含量低于0.2％，一般畝產2000－3000公斤，最高可達4000公斤。

每年于4月初將土豆種塊栽入棚內，5月初等土豆苗已長到2寸高時，再移栽到大田里，早土豆6月底可提前半月收獲。其具體管理技術如下：

    一、切塊催芽。播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10～15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾干后即開始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1～2次，防止落干。當芽長到長0．5～1．0厘米時，開始播種。

    二、整地開溝。下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7～10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可采用大行50厘米，小行40厘米。