燒雞 燒鴨 雞爪等熟食類電加熱蒸煮鍋 （徐聰 15753696359微信同號(hào) QQ:2595093399）主要用于鹵煮和炒制，漂燙。其中鹵煮這一塊的，一般都是要求不帶攪拌的，使用比較多的是蒸汽加熱和電加熱的；如果客戶要求一鍋湯連續(xù)使用的，這樣的話就建議使用電加熱的，帶上保溫層，因?yàn)殡娂訜釆A層當(dāng)中通常加入的加熱介質(zhì)是導(dǎo)熱油的，導(dǎo)熱油恒溫效果是非常好的，所以一鍋湯連續(xù)使用的情況下可以節(jié)省非常多的電和時(shí)間的。如果沒有三相電，也是可以用天然氣或者是液化氣的，中間也是通入導(dǎo)熱油介質(zhì)，也有保溫層，也能達(dá)到你想要的效果。這些都是可以根據(jù)您現(xiàn)有資源來給您配能夠用到的熟食類電加熱蒸煮鍋。
燒雞 燒鴨 雞爪等熟食類電加熱蒸煮鍋有多種不同的型號(hào)，分為很多種類型，一般都是根據(jù)客戶所做的產(chǎn)品來給客戶推薦一款適合他用的熟食類電加熱蒸煮鍋。熟食類電加熱蒸煮鍋的功能主要是用來蒸煮和炒制，炒制這一功能其中行星攪拌夾層鍋比較好用，行星攪拌夾層鍋一般用電加熱，因?yàn)殡娂訜岬臏囟瓤梢赃_(dá)到320，炒出來的東西香；而蒸汽加熱的溫度只有130-140度，炒出來的不香，但是可以用于蒸煮。
燒雞 燒鴨 雞爪等熟食類電加熱蒸煮鍋其實(shí)就是一個(gè)帶夾層的半球形的可以加熱的鍋，廣泛用于食物蒸煮，調(diào)配、熬湯、炒糖、熬制阿膠等，只要您需要可以加熱的熟食類電加熱蒸煮鍋，就可以與我們聯(lián)系，鍋的材質(zhì)是食品級(jí)不銹鋼的，絕對(duì)放心可靠，型號(hào)從100L的到1000L都有,可以設(shè)計(jì)成帶攪拌的樣式，防止糊鍋，可以做可傾式的，傾斜到90度左右，方便人工出料，加熱裝置可以分檔控制，操作人員可在大功率與小功率間切換，帶有溫控箱，保持導(dǎo)熱油溫度不變，使用起來更加方便。
燒雞 燒鴨 雞爪等熟食類電加熱蒸煮鍋能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風(fēng)味、口感、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分。 新氣調(diào)殺菌是針對(duì)目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規(guī)方法存在的不足這處而開發(fā)出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品或半成品的新技術(shù)。熟食類電加熱蒸煮鍋 在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠完美的保存烹飪食品原有的色澤、風(fēng)味、口感、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分。
