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| 產品參數 | |||
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| 品牌 | 歐德奧 | ||
| 產品特性 | 真空度高 | ||
| 可生產產品類型 | 面食 | ||
| 加工定制 | 1000570001 | ||
| 功率 | 1.7 | ||
| 生產速度 | 50 | ||
| 外形尺寸 | 900X650X1100mm | ||
| 營銷 | 新品 | ||
| 產量 | 1 | ||
| 規格 | 12.5 | ||
| 適用范圍 | 茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、其他 | ||
| 真空度 | -0.095Mpa | ||
| 電壓 | 220或者380 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | ODA-15HB | ||
真空和面機是在真空狀態下通過攪拌，使面粉與水在短時間內迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機相比，真空和面機在真空狀態下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑，外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。?
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